Yılmaz, 29 yıldır tatlı sektöründe deneyim kazanıyor, İstanbul'a 11 yaşında gelen Yılmaz, sektöre komilikten başlayıp yöneticilik pozisyonuna kadar yükselmiş ve sonunda kendi işini kurma hayaliyle Alaçatı Muhallebicisi'nde adım atmış.

Yılmaz, sektöre olan hakimiyeti ve insanların duygusal bağlarını kucaklayan yapısı sebebiyle bu alana yatırım yaptığını belirtiyor. Alaçatı Muhallebicisi'nin farkı ise, renkli ve sıcak atmosferiyle müşterilere kendilerini evlerinde hissettirmesi ve %95'inin yerli ürünlerle kaliteyi sunmasıdır. Ayrıca, taze ürünlerle günlük olarak hizmet vermesi ve zengin menüsüyle her yaşa hitap etmesi de markayı öne çıkaran özellikler arasında yer alıyor.

Yüksek Enflasyona Rağmen Büyüdük

2023 yılını ekonomik sıkıntılara rağmen olumlu bir şekilde geçirdiklerini belirten Yılmaz, gelecek hedeflerinin mevcut şubelerinde revizyon yapmak ve marka geliştirme adımları atmak olduğunu ifade ediyor. Yeni yatırım planları arasında ise, mağazaların dekorasyonunu modernleştirmek ve hizmet kalitesini artırmak bulunuyor. Ramazan ayında da müşterilerine özel menüler sunan Alaçatı Muhallebicisi, her bütçeye uygun seçeneklerle misafirlerini ağırlıyor. Ordu şubesinde de farklı menü seçenekleri sunularak her kesime hitap ediliyor.

Yaren KAYA