Samsun’un Kavak ilçesinde yetiştirilen salep, yüksek katma değeriyle alternatif tarım ürünleri arasında öne çıkıyor. Geçmiş yıllarda üreticilerin verdiği hesaplamalara göre bir dönümden elde edilen ürünün brüt değeri milyonlarca liraya ulaşabiliyor.
