Almanya doğumlu yazılım mühendisi Emre Öztürk ve arkadaşları, İsviçre’de edindikleri tecrübeyi memleketlerine taşıyarak Giresun’da çikolata üretimine başladı. “Chocomoys” markasıyla yola çıkan üç girişimci, hem bölge ekonomisine katkı sağlamayı hem de Türkiye’yi dünya çikolata ligine taşımayı hedefliyor.

Yazılım mühendisliği kariyerini sürdürürken “Neden Türkiye’de İsviçre kalitesinde çikolata yok?” sorusuyla yola çıktıklarını anlatan Chocomoys İşletme Ortağı Emre Öztürk, “Fındığımız var, emeğimiz var, ama katma değerli ürüne çeviremiyorduk. Biz bunu değiştirmek istedik. Giresun’un en kaliteli fındığını alıp katkısız, yüksek oranlı çikolatalar üretiyoruz. Ürünlerimizde hiçbir emülgatör yok, tamamen doğal içerikli” dedi.

Altı aylık Ar-Ge sürecinde İsviçre ve İtalya’da eğitim alarak çikolata ustalığını öğrenen ekip, Giresun’da kurdukları üretim tesisinde yüzde 41 ila 47 oranında fındık içeren kremalar ve el yapımı tablet çikolatalar üretiyor. Kısa sürede portföyünü genişleten marka, yakında fındık ezmesi ve farklı doğal atıştırmalık ürünlerle de raflarda yer alacak.

Chocomoys’un diğer ortaklarından Muhammed Mısır, “Bize inanan, bu süreçte yanımızda olan herkese teşekkür ederiz” derken; Nurullah Baba ise “Bizim niyetimiz Türkiye’den çıkıp dünyaya açılmak. Fındığımızla, emeğimizle kendi markamızı küresel arenada duyurmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.

Şu anda 5 kişilik bir ekiple üretim yapan Chocomoys, yakın dönemde istihdamı artırmayı ve ihracat faaliyetlerine başlamayı planlıyor. Hedefleri büyük: İsviçre, Belçika ve Almanya’nın yanı sıra artık Türkiye de çikolata denilince akla gelen ülkelerden biri olsun.

Öztürk sözlerini şöyle tamamladı:

“Çikolata yapmak için sadece teknoloji değil, emek, azim ve cesaret gerekir. Biz bunların hepsine sahibiz. Artık kendi çikolatamızı kendimiz üretiyoruz. Giresun’un fındığıyla dünyaya lezzet sunacağız.”