Chicago Ticaret Borsası'nda (CBOT) buğday fiyatları son bir ayda yüzde 13 artarak kile başına 6,75 dolara yükseldi ve son iki yılın zirvesini gördü. Avrupa'da Euronext borsasında öğütmelik buğday fiyatı ton başına 230,5 euroya ulaşırken, Kanada ve Karadeniz buğdayında da sert fiyat artışları yaşandı.

Soya fasulyesi fiyatları son bir ayda yüzde 10 yükselerek kile başına 12,2 doların üzerine çıkarken, mısır fiyatları da yüzde 9'dan fazla artışla yedi haftanın en yüksek seviyesine ulaştı. Petrol fiyatlarının yeniden 90 doların üzerine çıkması, biyodizel ve etanol talebine yönelik beklentileri güçlendirerek soya ve mısır fiyatlarını destekledi. Çin'in haziran ayında rekor seviyede gerçekleştirdiği soya ithalatı da fiyatlardaki yükselişi hızlandırdı.

Uzmanlar, enerji krizi, Karadeniz'deki arz sıkıntıları ve El Nino'nun aynı dönemde etkili olmasının küresel gıda enflasyonu riskini artırdığına dikkat çekiyor. Özellikle önümüzdeki haftalarda kuraklık riskinin güçlenmesi halinde tahıl piyasalarında yükselişin kalıcı hale gelebileceği değerlendiriliyor.