Kahraman, bu gelişmenin sadece tarımsal yenilikçilik açısından değil, aynı zamanda yeşil dönüşüm ve atık yönetimi bağlamında da büyük önem taşıdığını vurguladı.

“Fındık kabuğu ve zurufunu artık çöp değil, kaynak olarak görmeliyiz” diyen Kahraman şöyle konuştu:

“Ordu Ticaret Borsası olarak 2023 yılında Fındık Araştırma Enstitüsü’ne sunduğumuz öneri, bugün somut bir ürüne dönüşüyor. Bu gelişme bizleri son derece heyecanlandırıyor. Ülkemizin ithal ettiği kokopit gibi önemli bir tarım girdisinin yerli kaynakla, hem de fındık gibi stratejik bir ürünün yan ürünüyle elde edilebilecek olması, bölge ekonomisi için önemli bir fırsattır. Ayrıca bu ürün, doğaya zarar vermeden yüksek verimlilik sağlayan tarım uygulamaları için çok değerli bir alternatiftir.”

Ziver Kahraman, yapılan AR-GE çalışmaları sonucunda pH değeri 7 olan, kendi ağırlığının 8 katı su tutabilen bir ürün elde edildiğini de hatırlatarak, sürecin bundan sonra daha geniş çapta değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti:

“Faydalı model başvurusu da yapılmış durumda. Önümüzdeki süreçte bu ürünün sanayileşme potansiyelini, istihdam katkısını ve ihracat kapasitesini değerlendireceğiz. Fındığın sadece içi değil, artık zurufu da katma değer yaratacak. Bu da bize, doğru fikirlerin bilimsel çalışmayla buluştuğunda ne kadar kıymetli sonuçlar doğurduğunu gösteriyor.”

Kahraman, yeşil dönüşüm ve döngüsel ekonomi hedeflerine hizmet eden bu tür projelere desteklerinin artarak süreceğini belirtti.