Güvenilir ürün üretimi, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği konularında uluslararası düzeyde farkındalık yaratmayı hedefleyen 5. Uluslararası Güvenlir Ürün Zirvesi için geri sayım başladı. 29 Eylül’de İstanbul’da düzenlenecek organizasyon Türkiye’nin ve Dünya’nın dört bir yanından kamu temsilcilerini, akademisyenleri, üreticileri, tedarikçileri ve sektör liderlerini bir araya getirecek. Güvenilir Ürün Platformu tarafından düzenlenen ve alanının en kapsamlı etkinlikleri arasında yer alan 5. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi’nde güvenilir ürün ekosistemi tüm boyutlarıyla ele alınacak.

Zirvenin sponsorları açıklandı

Alanlarının en başarılı markaların desteğiyle yapılacak zirvenin Ana Sponsorluğunu üstlenen Söke Un, zirve kapsamında yapılacak eş zamanlı etkinliklere de önderlik edecek. Sürdürülebilir tarım, gluten bilinci, doğru ve dengeli beslenme, gıda israfı gibi başlıklarının öne çıkacağı zirvede Söke Un ürünleri ile workshoplar, tadım etkinlikleri ve yarışmalar düzenlenecek.

Eş zamanlı etkinlikler tüm gün sürecek

BM Genel Kurulu tarafından Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü olarak ilan edilen 29 Eylül’de gerçekleştirilecek zirve, zengin ve çok yönlü bir etkinlik programına ev sahipliği yapıyor. Program kapsamında uzman isimlerin katıldığı panellerin yanı sıra gıda israfına dur diyen, besin içeriği artırılmış reçetelerin uzman şeflerce deneneceği workshoplar ve gastronomi showları düzenlenecek. Geri dönüşüm deneyim etkinlikleri ile katılımcılara geri dönüşüm farkındalık deneyimi sunulacak. 12 ülkenin kamu ve özel sektör temsilcilerini bir araya getiren "Ülke Masası" toplantıları üreticilere global bakış açısı sağlama imkânı sunarken; programda "Zirve Stüdyosu ile Serbest Kürsü", sektör profesyonellerine yönelik "Kariyer Toplantıları" ve Ticaret Oda ile Borsalarının katılımıyla oluşturulan "Ticaret Koridoru" da yer alıyor.

Geleceği besleyecek isimler belli olacak

Etkinliklerin yanı sıra gıda, tarım ve gastronomi sektörünün en prestijli ödüllerinden "Feed the Future" ödülleri de zirve kapsamında sahiplerini bulacak. 120 kişilik jüri üyesinin 36 farklı kategoride yapacağı kapalı oylamayla belirlenecek kazananlar 29 Eylül’de düzenlenecek ödül töreninde açıklanacak.